تأثير برامج الإضاءة المختلفة على الوزن النسبي للأعضاء الداخلية والعين لدى دجاج اللحم

Abstract

 هدف هذا البحث إلى دراسة تأثير طول فترة الإضاءة على الوزن النسبي لبعض الأعضاء الداخلية والعين في دجاج اللحم، تم تربية أربع مجموعات تجريبية من دجاج اللحم على برامج ضوئية مختلفة كما يلي: المجموعة الأولى T1( 23 سا إضاءة:1 سا ظلام)، المجموعة الثانية T2( 20 سا إضاءة: 4 سا ظلام)، المجموعة الثالثة T3(17 سا إضاءة:7 سا ظلام)، المجموعة الرابعة T4(14 سا إضاءة:10 سا ظلام). وضع 144 صوص دجاج لحم من سلالة (Ross 308 )في حظيرة تجريبية، قسمت الى أربع مجموعات تحوي كل مجموعة 36 طير، بواقع ثلاث مكررات لكل مجموعة ، تم وزن الجسم الحي لدجاج اللحم عند عمر 42 يوم، وذبحها ووزن الأعضاء الداخلية المأكولة كالقلب، والكبد، والقانصة، إضافة الى الطحال وغدة فابريشيوس وكذلك العين، وحساب أوزان الأعضاء الداخلية كنسبة مئوية من وزن الذبيحة .

 أظهرت النتائج أن لبرامج الإضاءة تأثيراً  معنوياً على الوزن النسبي للقلب والكبد في المجموعة الرابعة حيث بلغت النسبة المئوية لوزن القلب والكبد الأعلى  0.773% ، 2.6% على التوالي مع وجود فروق معنوية عند  (P ≤ 0.05 ) عند مقارنتها مع كل من المجموعة الأولى والمجموعة الثانية، بينما لم يوجد هناك فروق معنوية عند مقارنتها مع المجموعة الثالثة. لم تؤثر برامج الإضاءة بشكل معنوي على الوزن النسبي للقانصة لدى طيور مجموعات التجربة .

 إن برنامج الإضاءة (20 سا إضاءة: 4 سا ظلام) أثر وبشكل معنوي على وزن الطحال وصرة فابريشيوس. حيث كانت الوزن النسبي الأعلى  0.096  %،  0.210  % 
على التوالي مع وجود فروق معنوية(P ≤ 0.05)عند مقارنتها مع باقي المجموعات التجريبية. أما بالنسبة لوزن العين النسبي فقد أظهرت اختلافات معنوية (P ≤ 0.05) وكان الوزن النسبي للعين الأكبر في المجموعة الأولى ثم الثانية حيث بلغ  0.183 % ، 0.176  % على التوالي وبفارق معنوي عند مقارنتها مع المجموعة الثالثة والرابعة .